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中国质量新闻网讯 今年以来，广州市市场监管部门聚焦食品销售新业态经营特点和企业实际需求，以食品安全快检为切入口，确保市民餐桌安全。
“一对一”驻点，建立快检室
今年以来，市场监管部门陆续在全市大型生鲜电商总仓设立快检服务点，以“一对一”形式，即一家企业至少派驻一名专业技术服务机构人员指导企业建立快检室，开展食用农产品快检。
同时，市场监管部门对企业所需快检试剂予以大力支持。今年以来，盒马鲜生、朴朴、京东七鲜、美团买菜等新业态累计快检14.37万批次。
企业快检室
“面对面”培训，组建讲师团
为提升企业快检技术能力，市市场监管局委托市食检所组建讲师团，重点围绕各企业快检室的人员、设备、检测方法、实验环境等开展培训讲解。
快检培训考核
“点对点”考核，严把质量关
组织举办新业态快检人员技术能力大比武，对新业态快检人员开展实战大检验，提升企业快检人员食品安全快检技能和专业水平，让企业自检室能够有效为防控食品安全风险提供技术支撑，让企业承担起食品安全第一责任人义务，为市民把好食品质量“关键一关”。（供稿：广州市市场监管局）
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