中国质量新闻网讯 为加强辖区内养老机构食堂食品安全监管工作，保障老年人用餐安全，安徽省临泉县城东市场监管所按照“守查保”行动要求，对辖区内养老机构食堂开展养老机构食品安全风险隐患排查行动。
执法人员对食堂餐厅、操作间、储藏室、消毒间等各功能间的设施设备、环境卫生状况进行检查，重点查看食堂食品原料采购、从业人员健康管理、食品安全规章制度执行情况。是否严格落实晨检制度、留样制度以及进货查验制度等；食品加工过程是否符合烧熟煮透等相关要求。
通过检查，发现存在食材未离地存放、从业人员晨检制度未落实等情况，执法人员当场下达责令改正通知书，要求食堂负责人做好自查工作，严格落实各项食品安全管理措施，及时消除食品安全隐患。（通讯员 张丽莎）
本网注明“来源：中国质量新闻网”的所有作品，版权均属于中国质量新闻网，未经本网授权不得转载、摘编或利用其他方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：中国质量新闻网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。若需转载本网稿件，请致电：010-84648459。
本网注明“来源：XXX（非中国质量新闻网）”的作品，均转载自其他媒体，转载目的在于传递更多信息，不代表本网观点。文章内容仅供参考。如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的，请直接点击《新闻稿件修改申请表》表格填写修改内容（所有选项均为必填），然后发邮件至 lxwm@cqn.com.cn，以便本网尽快处理。
京公网安备 11010502031058号
|
您当前位置：
