《地理标志产品 新津黄辣丁》发布

中国质量新闻网讯（庞鹤） 近日，成都市市场监督管理局批准发布成都市地方标准（DB5101/T 146—2022）《地理标志产品 新津黄辣丁》，该标准10月21日起实施。

该标准规定了地理标志产品新津黄辣丁的术语和定义、保护范围、质量技术要求、检验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和暂养。

其中，保护范围方面规定，限于原国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的范围，即原四川省新津县五津镇、花桥镇、兴义镇、普兴镇、邓双镇、方兴镇、安西镇、永商镇、金华镇、新平镇、文井乡等11个乡镇行政区域。

养殖环境方面，养殖池塘要求水质清新，溶氧丰富，水体透明度应控制在30cm以上，进排水方便。池塘水深前期宜控制在0.8m至1.2m，中、后期宜达到1.0m至2.0m。每隔5d至7d换水一次，每次换水量20cm以上。适时开增氧机调节水质，平时注意防止缺氧浮头，及时开机增氧。

感官特色要求，在清洁、无异味、光线良好的环境下，将商品鱼样品置于盛有清洁水的无毒容器中观测外形特征；规格用精确度为0.1g的天平进行称量。

型式检验方面要求，每年至少进行1次型式检验。型式检验项目为该标准规定的全部指标。有下列情形之一者，应进行型式检验：新建养殖厂开始养殖黄颡鱼时；养殖条件发生变化，可能影响黄颡鱼质量时；国家质量监督机构或行业主管部门提出型式检验要求时；前后两次型式检验有较大差异时。

标志、标签方面规定，获准使用地理标志产品新津黄辣丁专用标志的生产者，地理标志产品专用标志应按相关的专用标志使用管理办法执行。标志、标签按GB/T 17924的规定执行。