您当前位置：
中国质量新闻网讯 为进一步加强糕点食品质量安全监管，督促企业落实食品安全主体责任，有效防范食品安全风险，近日，安徽省临泉县艾亭市场监管所开展糕点类食品经营者专项监督检查工作。
此次糕点类经营者专项监督检查与食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动工作有机结合，检查人员对蛋糕店食品原料和食品添加剂种类繁多且易出现过期、变质等特点进行重点检查，制作过程控制不严，超范围、超限量使用食品添加剂，标签标识不规范，过度包装等问题严防使用过期回收原料、滥用食品添加剂等违法行为。深入认真核查相关食品经营单位的食材原料进货渠道以及票据、制售糕点标签标识是否符合要求。详细查看相关经营单位的经营场所环境是否干净整洁、经营场所食品贮存是否符合条件，直接接触食品的设施设备、包装材料等是否为符合食用标准。
艾亭所执法人员检查糕点店、蛋糕店4家次，暂未发现违法违规行为。同时，检查人员还向从业人员深入宣传相关法律、法规、标准及违法后果，不断提升经营户食品安全意识和诚信守法意识。（安徽省临泉县艾亭市场监管所 陈昌）
京公网安备 11010502031058号
