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中国质量新闻网讯（记者 龚志伟）11月3日，四川省内江市召开落实食品安全“两个责任”工作推进视频会议，安排部署全市落实食品安全“两个责任”工作。
会议指出，食品安全是“产”出来的,也是“管”出来的，质量是基础，安全是底线。全市各级各部门要把落实“两个责任”工作机制作为捍卫“两个确立”、践行“两个维护”的具体行动，充分发挥地方党委、政府和食品企业中“关键少数”的推动作用，把推动末端发力、终端见效打造成工作常态，全力保障人民群众食品安全。
会议强调，要加强组织领导，将落实“两个责任”作为一把手工程来抓，建立市、县、乡三级督查组，建立督查任务清单，逐级开展督导检查。要严格按照时间节点建好包保主体台账、包保干部台账，完善责任清单，明确任务清单，签订承诺书，督促企业严格实行“日管控、周排查、月调度”工作机制。要强化各方责任，健全包保干部、行业主管以及监管部门信息互通衔接机制，共同督促企业整改风险隐患。要强化宣传培训，引导食品生产经营企业严格落实主体责任，确保食品生产经营企业知晓率达到100%。
会上，2家食品生产经营企业代表分别就落实食品安全企业主体责任和履行食品安全总监职责作了发言。
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