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中国质量新闻网讯 近日，为增强辖区餐饮单位食品安全意识、提升食品安全法律法规知识水平、进一步落实食品安全主体责任，安徽省岳西县主簿市场监管所向辖区餐饮单位大力推广线上“两库一平台”学习考试，全力保障食品安全。
为确保培训考核任务按期完成，主簿市场监管所提前谋划，部署“四步走”：
摸清底数，分派责任到个人。利用食品综合监管平台导出辖区餐饮单位详细名单，划分片区到人，执法人员分组奔赴现场进行指导。
耐心引导，详细解读条款项。执法人员在现场引导餐饮单位负责人在线上进行注册、完成学习和考试，对法律法规条文，结合监管日常进行解释，提高学习效果。
应到尽到，摸排清理“僵尸户”。针对摸排出的已注销、停止经营及过期的“僵尸户”，执法人员现场通过“食品综合监管平台app”进行标记清理，减少两库一平台底数。
宣传倡导，确保监管常态化。执法人员在线上建立餐饮单位微信群，及时发布各类消息，鼓励负责人对单位员工进行培训；同时开展线下宣传，营造“人人懂法 食品安全”氛围，全面提高辖区餐饮单位食品安全意识，做到监管常态化。
下一步，主簿市场监管所计划不定期开展“回头看”工作，持续强化“两库一平台”考试效果，全面提升辖区餐饮从业人员食品安全知识水平，为打造省级食品安全示范县打下坚实基础。（安徽省岳西县市场监管局 崔佳庚）
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