安徽黄山市市场监管局：排风险 消隐患“守查保”专项行动有声有色

安徽黄山市市场监管局

排风险 消隐患 “守查保”专项行动有声有色

本报讯 （洪 浩 记者 李 辉）今年以来，安徽省黄山市市场监管局坚持问题导向，着力排查风险，消除安全隐患，充分发挥食品抽检在食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动（简称食品安全“守查保”专项行动）中的技术支撑作用，为监管工作提供依据。

科学制定计划，强化组织实施。黄山市市场监管局广泛征求监管业务科室、有关检验机构的意见，综合分析近年来全市风险隐患较高的区域和场所、品种和检验项目并作为年度抽检重点。坚持全市“一盘棋”，区县抽检方案出台前事先报该局审核，该局综合评价区县抽检方案，合理确定任务分工，避免重复抽检，提高全市查找风险隐患能力整体水平。通过开展数据抽查，实行日跟踪、月调度、季分析制度，采取现场督导、工作通报、书面反馈等措施，跟踪调度重点指标，督促有关县区和承检机构不断提高食品抽检发现风险隐患的水平。

加强风险会商，深化检管结合。该局还制定了《黄山市食品安全风险会商制度》，对抽检发现风险点会同相关部门进行风险会商，研究制定风险防控措施，推动部门间食品风险信息的沟通，督促相关部门从源头加强食品安全治理。此外，以开展不合格食品核查处置提升行动为抓手，严格落实核查处置“五个到位”，确保监管责任和主体责任落实到位，及时消除食品安全风险隐患。建立全市核查处置“流动诊所”专家名录，发挥技术优势，对风险隐患较高的生产企业，主动上门分析风险隐患，派出专家19人次，发现风险隐患16个，提出整改建议18条，全部完成整改验收。加强对抽检数据分析，从不同角度实施深度分析，形成重点区域、品种、企业的风险隐患清单，为监管工作提供强有力技术支撑。

坚持问题导向，实施专项抽检。根据安徽省市场监管局工作安排和本地年度抽检计划，黄山市市场监管局开展了食用植物油、餐饮食品以及端午、中秋相关节日食品等专项抽检。结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，会同监管业务科室进行风险会商，根据排查发现的食品安全风险隐患，及时调整抽检区域、场所及季度抽检品种，针对问题产品开展抽检，提高抽检靶向性。根据食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动一月一主题活动，全力组织开展重点品种专项抽检，全面掌握食品安全现状，为监管工作提供依据。

黄山市市场监管局相关负责人表示，通过食品抽检及时发现风险隐患、助力食品监管、验证食品监管成效，打造食品抽检闭环，为食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动提供强有力技术支撑。

《中国质量报》