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中国质量新闻网讯 为提升福建省南平市餐饮单位安全水平，更好迎接福建省市场监管局对南平市省级“互联网+明厨亮灶”示范创建单位的验收，近日，南平市市场监管局组织监管人员对省级“互联网+明厨亮灶”示范创建单位开展“回头看”，进一步督促餐饮服务单位落实食品安全主体责任，营造安全放心的餐饮消费环境。
依据《福建省创建2022年餐饮服务“互联网+明厨亮灶”示范单位工作方案》，监管人员实地查看了延平区的创建单位。再次查验厨房现场的功能布局、设施设备配备、设备的日常维护、各功能区域的视频展示。查验是否有针对初评中存在不完善的地方进行整改并整改到位。经现场查验，抽查的餐饮单位均有依据标准进行完善，达到“明厨亮灶”示范店标准。
下一步，南平市市场监管局将在此基础上继续加强全市餐饮服务单位监管力度，不断提高“互联网+明厨亮灶”的覆盖率，为广大群众的饮食安全保驾护航。（供稿：福建省南平市市场监管局）
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