山西太原中北高新区开展“两个责任”包保企业暨国家食品安全示范城市创建督导检查

中国质量新闻网讯（记者秦海峰）连日来，为深入推进国家食品安全示范城市创建和食品安全“两个责任”工作落实，山西省太原市中北高新区包保干部按照包保责任清单和任务清单，深入各自包保的企业开展全方位督导检查，全面推进食品安全分层分级、末端发力、终端见效工作机制，织牢织密食品安全防护网。

为进一步推进食品安全“两个责任”工作机制落地落实，严防严管严控食品安全风险，山西省太原市中北高新区管委会召开主任办公会议审议通过《太原中北高新技术产业开发区食品安全“两个责任”落地落实实施方案》。太原市市场监管局中北高新区分局三次组织召开了食品安全“两个责任”落实培训会，分别对各级包保干部和监管人员进行了业务培训和工作指导，高新区包保干部、包保工作衔接人和分局全体人员参加了培训，并将按照包保责任清单、任务清单，积极开展督导工作，着力推动“两个责任”落地落实。

中北高新区党工委副书记康国奇以及党工委委员、管委会副主任孟涛、艾冬景分别带队前往太原市鲁艺中学校、山西屯汇粮油调味市场、山西天滋实业有限公司和文晟餐饮有限公司开展督导检查，重点检查了场所环境卫生、证照信息、消杀记录、食品安全总监和食品安全员配备、“日管控、周排查、月调度”、市场准入、进货查验、过程控制、出厂检验等制度的落实情况。

中北高新区包保干部党工委委员、副主任郝少杰，党工委委员张健分别前往太原锅炉集团有限公司食堂和山西太钢不锈钢钢管有限公司开展全方位食品安全督导检查。包保干部对照包保任务清单，深入后厨现场，通过现场询问、翻阅台账、听取汇报、实地查看等方式，向企业负责人详细了解场所环境卫生、证照信息、进货查验、消杀记录、食品安全总监和食品安全员配备、“日管控、周排查、月调度”等制度的落实情况，要求企业切实按照“两个责任”落实有关要求，完善各项制度，做好阶段性工作总结，把好食品安全入口关、质量关、安全关，确保食品安全各个环节环环相扣、万无一失，实现行业健康发展。

检查同时，包保干部和太原市市场监管局中北高新分局监管人员聚焦“国家食品安全示范城市创建”，详细了解了企业食品安全示范城市创建的相关工作，强调企业要进一步增强创建工作的责任感和紧迫感，强化工作力度，抓好工作进度；要严格对照验收标准自审自查，抓好查漏补缺，进一步提高食品安全水平，全力、全面助力国家食品安全示范城市创建。