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中国质量新闻网讯 “土豆的果实属于块茎还是根部？”“苹果和土豆哪种食物含的维生素C更高？”……在南京致远外国语小学乐山路分校的科学教室里，孩子们高高地举起小手，积极抢答食品科普知识和安全知识问题，气氛热烈活泼。这堂围绕“土豆”展开的趣味课堂，让孩子们收获满满，更是信心十足地说，要当好“食品安全志愿者”。
这正是“宝藏少年——厨房科学家食安小卫士”系列活动，此次活动由南京市食品安全办公室、南京市市场监管局、南京报业传媒集团等单位联合主办，南京市建邺区市场监管局、江苏省营养协会、南京朴育生态科技也给予了大力支持。
开心农场
迎着雨后清新的微风，“宝藏少年”们的第一站在天台的“开心农场”开始了。老师带着孩子们一起参观农场的各种蔬菜、花草小园圃，观察土豆植株和果实。这些五颜六色的不同品种土豆，让孩子们倍感新奇。
科学教室
来到科学教室，孩子们观看了土豆的科普宣传片，之后便开始了激烈的竞答环节。同学们高声抢答，积极参与互动，不仅认真回答了问题，还主动提出了疑问，他们的学习劲头和参与热情都超出了预期，现场气氛很热烈。
之后的土豆实验环节更是深受欢迎。活动现场，老师带领孩子们一起组接实验器材并插到土豆上，当看到电子表通电的那一刻，孩子们都忍不住惊叹起来。
除了科学小实验，建邺区市场监管局的工作人员还用浅显生动的语言，给孩子们带来了一堂精彩的“食安小课堂”，孩子们听得津津有味，对这些食品安全知识表现出极大的兴趣。
品尝美味
活动最后，大厨现身课堂，现场烹饪了一道奶香四溢的“法式土豆泥”。孩子们好奇围观，充满期待，品尝美味的时候更是开心不已。五年级的孙俪芯同学直呼：“这是我吃过最好吃的土豆泥。”余嘉研同学则表示，“这次的活动让我了解到食品安全的重要性，作为‘食安小卫士’，在以后的生活中，我会更注意食品安全。”
“食安小卫士”是南京市市场监管局关注“一老一小”着力打造的食品安全志愿服务品牌之一，未来还将继续开展系列活动，用寓教于乐的方式来拓展孩子视野，激发科学兴趣，通过广泛宣传形成校园、家庭、社会多元化的食品安全体系，为南京的食品安全保驾护航。（王辰）
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