江西省永修县市场监管局“三个推进”实施食品安全监管

中国质量新闻网讯 江西省永修县市场监管局“三个推进”实施食品安全监管。

一是推进食品检测常态化。

今年来，江西省永修县市场监管局以“快检+抽检”实施重点产品和重点项目检测。按照食用农产品5批次/千人，大米中镉（以Cd计）5批次/千人，食用油5批次/千人，餐饮具2批次/千人，其他重点品种合计3批次/千人的要求，完成快检6418批次（任务数6196批次），阳性214批次，送阳性确证23批次，其中大米3批次，结果均为阴性。

另外，在全县范围内对生产企业、商超、粮油店等经营主体开展大米重金属镉专项抽检168批次。在端午、中秋期间检测粽子、果冻、月饼、饮料等节令食品70批次，检测项目为防腐剂、色素、酸价、过氧化值等，录入国抽大平台70批次，238批次检测结果均合格。

二是推进监管设备便携化。

为提高食品安全监管效率，江西省永修县市场监管局从食品安全检测设备、监管设备及现场办公设备等方面对日常监督检查进行硬件补齐。X荧光重金属速测仪的引入，解决了检测结果等待时间过长的问题，大大提升了大米重金属含量检测的准确性。便携式打印机的配备，使许多来回跑的工作变成了现场完成。今年下半年，为了“赣溯源”、食品快检、“互联网+明厨亮灶”等各类食品安全监管系统更好地发挥作用，各执法科室、基层分局配备了执法监管平板电脑，实现了监督检查“多合一”。通过监管设备的更新换代，监督检查的效率明显提高。

三是推进监管平台智能化。

为推进“赣溯源”食品安全溯源平台在永修县普及应用，江西省永修县食安办会同永修县教体、人社、市场监管等部门监督学校建立“互联网+明厨亮灶”食品安全管理制度，并建立了“互联网+明厨亮灶”校园食品安全指挥中心平台。同时，还将“互联网+明厨亮灶”数据并入“赣溯源”平台，进一步实现餐饮食品安全远程监管，切实提升食品安全管理智能化水平。

目前，全县录入平台的市场主体2600余家（食品生产领域31家、食品流通领域1031家、餐饮850家、小作坊115家、小商店316家、小餐饮262家）。其中：全县44家公办学校及中心幼儿园食堂、37家民办幼儿园食堂、18家大型餐饮及集体用餐配送单位实现“互联网+明厨亮灶”并已接入“赣溯源”系统。（通讯员 王汝翔）