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中国质量新闻网讯 连日来，山东泰安泰山区岱庙市场监管所多措并举扎实推进“山东食链”“山餐安”上链工作，落实食品安全信息化追溯管理，提升食品安全治理水平。
据了解，该所结合实际，针对经营单位经营业态多、分布较散等问题，执法人员通过微信监管群发送操作流程视频、日常检查时发放操作明白纸、电话通知、上门督导、集中到所指导录入等方式，使各流通餐饮经营业户快速掌握“山东食链”和“山餐安”的使用流程，并完成相关流程。对年龄大，操作流程掌握不熟悉的业户进行面对面、手把手培训指导，力争上链率尽快达到100%。
下一步，岱庙市场监管所在扎实开展“守查保”专项工作的同时，督促各类经营业户增强活跃度、保持上链率，切实实现从食品生产、流通到餐桌的全流程信息化管理，共同构筑食品安全“防火墙”。（通讯员 张超）
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