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中国质量新闻网讯 为进一步提升企业主体责任意识和食品安全风险防范能力，深入推进食品安全“两个责任”落地见效，12月8日，四川省什邡市政协党组副书记、副主席杨兵到蓥华镇对2家B级食品生产经营主体开展落实食品安全“两个责任”督导。市生态环境局作为协助包保责任单位配合督导。
督导组一行先后深入什邡市蓥华八一学校、四川什邡但氏食品有限责任公司进行现场督查，了解落实食品安全主体责任工作进展情况，认真听取了食品生产经营主体关于食品安全管理体系建立、应急处置机制建设、“两员”配备及风险排查防控方面的相关介绍。同时，根据“责任清单”“任务清单”内容，逐项检查了食品安全总监及食品安全员的聘任、“日管控、周排查、月调度”台账等主体责任相关工作机制落实情况。
杨兵强调，食品生产经营主体要以“四个最严”要求为根本遵循，抓细抓实食品安全各项工作，坚持源头严防、过程严管、风险严控，聚焦食品安全“全流程”“各环节”；细化“日管控、周排查、月调度”工作举措，牢牢把握人、物、环境等关键环节，严把从业人员、食材采购、物资存储、食品加工等重要关口，严防严管严控食品安全风险。
目前，该市其它B级包保干部的督导工作也已全面跟进，各项工作有序开展。下一步，什邡市将全力推进落实食品安全“两个责任”督导工作落地见效，切实保障全市人民“舌尖上的安全”。（吴柯进 通讯员 袁加鹏）
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