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中国质量新闻网讯 随着元旦、春节“两节”将至，餐饮业即将迎来消费高峰。为保障珠城市民饮食安全，12月15日上午，安徽省蚌埠市市场监督管理局联合经开区综合执法局对市区“同源茂饭庄”及“君上餐厅”两家餐饮单位进行随机抽查。
检查重点为餐饮单位是否严格落实进货查验、索证索票台账记录制度，从业人员是否持有有效的健康体检证明，餐用具是否按规定消毒，厨房卫生是否清洁，使用的食材是否在有效期内，堂食是否按照规定严格落实公勺公筷，外卖是否全部使用“食安封签”等。在检查中，以上两家餐饮单位未出现明显食品安全问题，同时执法人员也对餐饮单位进一步提升食品安全水平提出了改进建议。
下一步，市市场监督管理局将进一步开展迎“两节”、除隐患、保平安“三品一特”安全风险专项整治行动，不断加大对餐饮单位的监督检查力度，切实保障人民群众舌尖上的安全。也请广大市民朋友提高食品安全意识，携手共建国家食品安全示范城市。（来源：安徽省蚌埠市市场监管局）
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