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中国质量新闻网讯 2023年元旦即将来临，为切实做好“元旦”期间食品安全监管工作，保障全市人民度过一个欢乐喜庆的节日，元旦节前，安徽省巢湖市散兵市场监管所组织执法人员对农贸市场、超市、饭店开展节前食品安全监管工作。
强化食品流通环节安全监管。以节日期间消费量大、群众关注度高的米面粮油、乳制品、肉制品、酒类、饮料、糕点、冷链食品等作为重点对象，以食杂店、食品销售者、农贸市场等为重点区域，加大隐患排查和执法监督力度，严厉打击经营主体销售三无食品、过期食品、山寨食品、假冒伪劣食品、违规经营冷链食品等违法行为，督促经营户加强食品安全管控，严格落实进货查验、索证索票、进货台账等食品安全制度，严格落实食品安全主体责任，做到明码标价、文明规范经营。
强化餐饮服务环节安全监管。以酒店、大中型餐饮服务单位、农家乐、各类餐饮经营店为重点监管对象，对主体资格、从业人员健康证、经营场所环境卫生、食品贮存加工、食品留样、餐饮具清洗消毒、等环节进行了重点检查，大力推行“厉行节约 反对浪费”和使用公筷公勺的文明餐桌行为，号召餐饮服务单位引导消费者合理消费、适度点餐、文明就餐。
强化值班应急处置制度。节日期间，该所将加强值班值守，畅通投诉举报热线，持续开展安全检查工作，全力筑牢节日期间安全防线。（管冰冰）
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