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中国质量新闻网讯 为确保市民过一个团圆祥和、崇尚节约的新春佳节，近日，江西省九江市市场监管局部署全市开展春节前后“反对浪费、崇尚节约”文明实践宣传活动暨节前食品经营安全大检查。
市局派出两个检查组分别对中心城区食品经营单位进行督查检查。在大型餐饮店，重点检查后厨管理情况、年夜饭准备情况，指出存在问题，交代注意事项，要求限时整改到位。同时，检查人员在各餐饮企业张贴《健康美食度新春、崇尚节约反浪费倡议书》，要求经营户负责人签订《餐饮企业反食品浪费承诺书》，利用中大型餐饮企业门前和宴会厅的电子屏，滚动播放反食品浪费的宣传标语和宣传海报，进一步压实企业做好反食品浪费相关工作主体责任。在大型商超，重点检查年货食品的管理情况，对索证索票、质量管控、食品溯源信息在赣溯源平台上的录入等方面提出要求。在农贸市场，要求各摊位保持卫生整洁，做好索证索票、进货查验工作。在食品二小行业，要求经营户注意前厅后厨卫生，做好餐饮具消毒工作，严格落实预包装食品管理及食品质量管理制度，杜绝出现“三无”、过期、霉变食品。
全市各级市场监管部门将在春节前后深入各食品经营监管一线，抓好市场食品经营安全监管工作和“反对浪费、崇尚节约”文明实践宣传活动，为全市人民过一个文明安全的幸福年保驾护航。（供稿：江西省九江市市场监管局）
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