四川省广安市：打出组合拳，强力保障春节期间群众“舌尖上的安全”

中国质量新闻网讯（唐成）新春佳节临近，为进一步落实食品安全监管责任，扎实做好节日期间食品安全监管工作，确保群众过一个欢乐、祥和、安全的节日，四川省广安市市场监管局采取多项措施，强化食品安全监管，防范食品安全风险隐患。

聚焦关键重点，开展食品安全节前检查——结合“守查保”专项行动，聚焦春节期间热销食品生产经营企业、餐饮服务单位、批发市场、集贸市场、食品展销会、高速公路服务区等重点场所，对原辅料采购、生产过程控制等关键环节组织突击性监督检查，重点检查餐饮经营者严格落实食品原料采购索证索票、进货查验、食品留样等制度落实情况，严防群体性食物中毒和食源性疾病的发生。

抓住消费特点，开展节日食品专项抽检——结合春节食品消费特点，聚焦群众春节期间消费频次高、消费量大的“米袋子”“菜篮子”，广安市春节期间拟开展食品专项抽检870批次，包括粮食加工品、食用油、调味品、水产品、水果、酒类、肉类、乳类等老百姓消费必需品及节日市场消费量大的餐饮食品。

用好执法利器，严打食品安全违法犯罪——结合“春雷行动2023”，全市以案件查办为核心，着力整治食品安全领域违法行为。对2022年多批次抽检不合格食品生产企业进行专项执法检查，督促企业整改到位。加强案件查办督导，对故意实施违法行为、违法行为性质恶劣或造成严重后果的食品安全违法案件从严查处。自“春雷行动2023”开展以来，全市已立案查处食品安全违法案件123件。

开展科普宣传，提高食品安全防范能力——针对节日食品安全防范，广安市通过广安市场监管微信公众号、手机短信发布春节期间食品安全风险提示和食品消费警示，引导消费者正确选择、科学消费；同时，深入企业、市场、餐馆等食品生产经营场所发放食品安全科普知识，进一步提高群众食品安全的责任意识，依法维权的自我保护能力。

推动社会共治，筑牢食品安全防线——广安市发动全市2万余名食品安全社会监督员和食品安全志愿服务队伍参与春节期间的食品安全社会监督，拓展社会各界参与食品安全监督，激发多元社会力量共同参与节日食品安全社会治理，打通春节期间食品安全社会监督的“最后一公里”，为全市节日食品安全增添一环牢固的护盾。