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中国质量新闻网讯 连日来，湖北省十堰市郧阳区市场监管局茶店所对辖区中小学及幼儿园开展校园食品安全专项检查，全力护航开学校园第一餐。
由于疫情原因学校提前放假，可能会有食品贮存不当、遗留食品原料长期未用以及设施环境存在卫生隐患等情况。对此，执法人员通过实地检查食堂操作间、贮存仓库及购销台账，重点对“三防”设施是否完善、健康证是否更新、烹饪设施是否正常使用、库存食品及食品配料是否超期变质等问题进行逐一排查。
检查中发现有索证索票不全、食品贮存和食品留样不规范等问题，执法人员依法要求相关主体立时落实整改，并督促各学校严格落实食品安全主体责任，全面开展自查自纠。
下一阶段，茶店所将持续把学校食堂及校园周边食品安全工作作为重中之重，全力保障师生用餐安全。（曾戈辉 通讯员陈卓）
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