您当前位置：
中国质量新闻网讯 近日，安徽省无为市泉塘市场监管所多措并举，利用培训和检查相结合的方式，开展了春季开学学校食品安全风险隐患排查工作。
组织培训考试，提升食品安全管理人员素质。集中开展食品安全知识培训。重点就许可管理、制度落实、原料和食品添加剂采购、保存及使用、加工过程、餐用具清洗消毒、食品留样等方面进行细致讲解。培训结束后对参培人员开展了食品安全知识考试，进一步提高学校食品安全风险防控意识和能力。
现场督导检查，落实食品安全学校主体责任。该所对照《市场监管部门学校食品安全风险隐患督查清单》对辖区中小学校及周边食品经营单位和学校食堂进行全覆盖检查。对于校内及校园周边食品经营主体，主要查看经营者主体证照是否齐全，是否存在销售伪劣、过期、变质等不合格食品的违法行为，要求经营主体加强自查自律，在日常经营过程中要做到索证索票。对于学校食堂，重点查看是否存在使用过期、变质、霉变等不合格食品及原料情况、食堂相关制度是否完善、原料和食品添加剂存储及使用是否规范、留样制度是否落实等。
加大监管力度，健全校园食品安全长效机制。校园食品安全须久久为功，该所将持续加大对辖区学校食品安全工作的监管力度，增加监管频次，及时排查食品安全风险隐患，切实保障广大师生舌尖上的安全。
目前该所共检查校园周边食品经营主体9户，学校食堂8家，发现风险隐患3处，已责令现场改正。（何菲）
京公网安备 11010502031058号
