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中国质量新闻网讯 为进一步做好2023年全市校园餐饮服务食品安全监管工作，扎实开展春季开学校园食品安全风险隐患排查，2月10日，安徽省阜阳市市场监管局召开全市餐饮服务食品安全工作腾讯视频会议。各县市区市场监管局餐饮监管股负责人参加会议。
会议传达了2月4日阜阳市校园食品安全工作会议精神，通报了省市场监管局等三部门对阜阳市春季开学督查反馈的问题，分析问题原因，提出整改要求，并就2023年全市校园食品安全工作进行再部署。
就抓好2023年春季开学校园食品安全风险隐患排查，会议要求，一是提高思想认识。把隐患排查作为当前监管工作的重中之重，按照“一守”“二查”“三聚焦”“四必须”和“五不放过”要求，抓好春季开学校园食品安全风险隐患排查工作，把好校园食品安全开学第一关。二是强化工作落实。抓好隐患排查，做到“五个全覆盖”，即自查自纠全覆盖、培训考试全覆盖、县级检查全覆盖、市级抽查全覆盖、省级督查问题整改全覆盖。三是加大检查力度。突出农村学校、校外供餐单位和严防交叉污染等重点环节，采取提醒、责任约谈等方式督促落实食品安全责任，抓好问题整改，做到闭环管理。四是实现工作常态化。做到经常查、反复查，严防严管严控风险隐患，做好舆情处置，守牢食品安全底线。
会议还就“学校接收校外供餐单位配送食品安全管理台账”实行全闭环管理，市县两级市场监管部门建设学校食堂“互联网+明厨亮灶”可视化监管平台等工作进行了安排部署。（胡士勤）
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