中国质量新闻网讯 2月16日，江苏省仪征市市场监管局组织全市食品经营企业，召开落实食品安全主体责任暨食品安全管理员培训会。
会议详细解读《企业落实食品安全主体责任监管规定》，要求食品经营企业依法配备食品安全总监，落实食品安全自查，结合实际制定食品安全风险管控清单，建立健全日管控、周排查、月调度工作制度和机制。会议演示“江苏食品经营”微信小程序中人员、风险防控动态管理等相关操作。最后，会议针对食品安全管理制度落实、人员管理、索票索证、食品贮存等内容开展专项培训。
下一步，江苏省仪征市市场监管局将进一步压实食品安全主体责任，重点检查企业发现并整改食品安全隐患情况，督促企业自主防范化解风险隐患，提供安全可靠的食品。（江苏省仪征市市场监管局 潘秋奇 李莉）
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