四川省乐山市金口河区“三强化”护航开学校园食品安全

中国质量新闻网讯（记者 龚志伟）为持续加强春季开学校园食堂及周边食品安全工作，有效排查风险隐患，保障师生“开学第一餐”，2月14日-15日，四川省乐山市金口河区市场监管局联合区教育局、区卫生健康局、区公安分局四部门对全区16所中小学（含幼儿园）食堂开展春季食堂食品安全专项检查。

一是强化自查自纠，落实主体责任。要求学校全面开展食品安全自查工作，清理库存食材，及时发现和消除安全隐患，同时要求学校加强对从业人员的教育培训，全面提高食品安全意识，严格落实食品安全主体责任和各项食品安全制度，严防、严管、严控学校食品安全风险。

二是强化组织领导，细化监督责任。区市场监管局牵头，成立了2个专项检查小组，组长由市场监管局局长张雄英、分管食品副局长黄莉斯担任，成员由区市场监管局食品药械化和盐业监管股工作人员及区教育局、区卫生健康局、区公安分局业务骨干构成，进一步明确任务，细化分工，落实责任。

三是强化联合检查，督促整改落实。检查组对许可证明、食堂环境、人员管理等11个检查项目59项检查内容进行仔细检查，结合现场监督检查情况填写《食品生产经营日常监督检查结果记录表》，逐一提出各食堂存在的问题，能当场整改的要求立即整改，不能当场整改到位的限期整改，并提交整改报告。此次专项检查共出动人员27人次，执法车辆6台次，检查所辖学校食堂16家，针对学校食堂存在问题提出整改意见30余条。

下一步，该局将适时组织执法力量对学校问题整改落实情况进行督查，确保检查发现问题整改到位，护航全区校园师生舌尖上的安全。