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中国质量新闻网讯 为保障食品安全，吉林省敦化市市场监督管理局胜利市场监管所开展对辖区内熟食制品加工店的专项检查行动。
执法人员在检查过程中，围绕主体资格对熟食制品经营店铺证照是否齐全、从业人员是否持有有效健康证明、是否落实食品原辅料采购索证索票制度、是否落实进货查验制度、食品加工场所是否保持卫生、加工流程是否规范、商品是否做的明码实价销售等项目进行重点检查。在开展专项检查工作的同时，执法人员不忘加强对经营者的食品安全宣传教育，提醒经营者要牢固树立主体责任意识，严把原料入场关，严控成品销售关，自觉守好食品安全线。
敦化市市场监督管理局在此提醒广大消费者,在消费过程中要养成索要并保存凭证的良好习惯，一旦发生消费纠纷，可携带消费凭证及时向消费者协会或拨打12315进行投诉维权。（徐思文）
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