陕西省安康市白河县开展春季校园食品安全检查

中国质量新闻网讯（赵久刚 李倩）新学期伊始，为加强学校食堂及周边食品安全监管，严防食品安全事故发生，连日来，由陕西省安康市白河县市场监管局、教体局组成联合检查组，深入全县学校及校园周边开展食品安全专项检查，保障广大师生的饮食安全。

本次专项检查，重点对中小学校、幼儿园、托儿机构食品安全主体责任落实情况、及校园周边食品经营单位经营情况进行了检查，一是开展校园食堂食品安全检查。重点对学校食堂进货查验及索证索票、原料贮存、从业人员健康状况、加工场所环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样管理、“三防措施”落实等方面进行检查，提醒从业人员注意环境卫生及着装穿戴，及时排查安全隐患。个别学校食堂存在食品留样量不足、餐厨废弃物处置记录、餐饮具消毒记录不规范、操作间地面有积水、物品摆放凌乱、灭蝇灯未正常使用等现象，责令立即整改到位；二是要求校园周边各市场主体证照齐全、从业人员持有效的健康证明；严格落实索证索票、进货查验制度，确保流入市场的各类食品符合安全要求；严禁销售有不利于青少年健康成长的产品和存在安全隐患的学生用具，禁止向未成年人销售烟酒；保证食品安全、产品质量合格，明码标价，严禁哄抬物价，督促提醒市场主体“定期自查、提早下架”；三是指导校园负责人落实食品安全“第一责任人”责任，了解学校食品安全管理措施落实情况，责任制度建设情况和食品安全总监、食品安全员配备情况，指导校园主动完善“日管控、周排查、月调度”工作台账，促进食品安全主体责任落到实处。通过现场、电话、微信、各村市场监管协管员动员等形式，广泛宣传食品安全“两个责任”落实，要求严格落实食品安全主体责任，强化培训考核，加强食品安全自查，确保各项食品安全制度落地落实；与此同时，还针对特种设备电梯、消防设施等安全隐患进行检查。

截至目前，共出动车辆112人次，检查学校118户，校园周边食品生产经营户238户，对存在的食品安全隐患问题进行了详细的督促指导，下发责令整改通知书32份。