广东省中山市阜沙镇开展春季校园及周边食品安全专项检查

中国质量新闻网讯 为切实保障校园食品安全，推动食品安全“两个责任”机制落地，广东省中山市阜沙镇近期对辖区内学校食堂及周边食品生产经营单位开展食品风险大排查专项行动。

督导检查

阜沙镇党委委员孙建忠带领镇教体中心、市市场监管局阜沙分局，以及镇食药监所、消防、公安等部门，对辖区内学校“两个责任”的落实情况进行督导检查，督促学校认真落实主体责任，发挥食品安全总监、食品安全员作用，落实“日管控、周排查、月调度”措施，开展风险隐患自查整改，消除校园安全风险隐患，为春季开学保驾护航。

智慧监管

镇市场监管部门利用“互联网+明厨亮灶”系统、“食安快线”APP等开展智慧监管，已将13家学校全部纳入“互联网+明厨亮灶”管理。

通过监管系统的AI识别功能，能自动识别食堂有老鼠、垃圾桶不加盖，工作人员不按要求穿工作服、戴工作帽和口罩，抽烟、玩手机等不规范的行为，并将违规信息实时推送给学校及相关部门，督促及时整改。同时，结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，对学校及周边食品生产经营单位开展专项检查。

重点检查

重点对学校食堂的加工环境、设施设备、食品留样以及进货渠道、票据留存、从业人员管理等情况，对校园周边销售“三无”食品、不符合食品安全标准的“五毛”食品和其它假冒伪劣、过期变质食品等经营行为进行检查，发现的问题及时督促整改。

截至目前，已检查学校、幼儿园食堂13家，托幼机构及周边食品经营单位15家，发现问题3家，均责令限期整改。（来源：中山市场监管）