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中国质量新闻网讯 为倡导文明健康、绿色环保生活方式，湖北省老河口市市场监管局结合“国家文明城市”及“国家食品安全示范城市”创建活动，持续开展规范督导行动，大力推进文明餐桌建设。
一是开展行业规范行动。督促餐饮服务单位实行“点菜提醒”，杜绝舌尖浪费。科学合理设置菜品，积极开发小份套餐、小份菜，在菜单上标示菜肴份量、建议消费人数，并对员工进行相关培训，在点餐环节对顾客履行善意提醒义务，引导消费者适量点餐、理性消费，餐后主动提供打包服务。主动提供公勺公筷，引导消费者使用公勺公筷。
二是开展行业宣传行动。积极利用多种方式对厉行节约、反对餐饮浪费、使用公勺公筷进行广泛宣传。制作“厉行节约、反对浪费”“光盘行动”“公勺公筷”等内容的桌牌、宣传画等，放置、张贴在餐饮服务单位明显位置，引导消费者节约用餐、文明用餐。在机关、学校、社区等部位开展“反对浪费 崇尚节约”宣传教育活动，向群众发放宣传资料2000余册，宣传厉行节约、反对餐饮浪费、文明用餐的新风尚。
三是开展行业督导行动。督促餐饮服务单位开展厉行节约、反对餐饮浪费、使用公勺公筷活动，采取集中检查、随机抽查等多种形式进行监督检查，对执行不到位的餐饮服务单位进行督促整改。
下一步，该局将进一步创新工作形式，丰富宣传载体，推动全市形成勤俭节约、健康饮食、绿色环保的文明新风尚。（钟天赐 程波）
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