中国质量新闻网讯(记者 龚志伟)近期,为切实保障养老机构食品安全,四川省遂宁市蓬溪县市场监管局结合“春雷行动2023”,开展了全县养老机构食品安全专项行动。
一是组织培训,强化责任意识。召开了全县养老机构负责人、食品安全总监、食品安全员落实食品安全主体责任和食品安全责任约谈会,强调要落实“两个责任”,压实相关人员责任,严格执行日管控、周排查、月调度工作机制。
二是现场检查,整治安全隐患。共检查18家养老机构,重点检查食堂证照办理、人员健康、食材购进、原料存放、加工制作等环节,对发现问题要求限期整改。
下一步,蓬溪县市场监管局将及时复查问题整改情况,进一步提升养老机构食品安全管理水平,全力保障养老机构食品安全。