重庆市铜梁区市场监管局开展制止餐饮浪费专项行动

中国质量新闻网讯（罗付元 谢旺江）“要引导消费者按需适量点餐，主动提供打包服务，向消费者宣传节约理念，反对餐饮浪费……”近日，重庆市铜梁区市场监管局对辖区内各餐饮经营主体进行了现场检查指导。

为制止餐饮浪费行为，营造“厉行节约、反对浪费”社会风尚，铜梁区市场监管局围绕餐饮外卖和大中型宴会、自助餐、单位食堂浪费等重点问题，采取餐饮单位自查、多部门联合查、上下联动查的“三查”措施，开展为期3个月的制止餐饮浪费专项行动。

户外流动屏播放宣传标语、就餐场所墙面张贴宣传海报、桌面粘贴提醒贴纸、小程序扫码点餐弹出相关提示……自专项行动开展以来，全区各相关餐饮经营主体积极行动，将节约理念贯穿到餐饮全链条。“我们现在菜单上都标明了食材分量，套餐也有建议消费人数，店里的小份菜、半份菜也是我们的主打项目。”某餐饮单位负责人表示。

专项行动期间，铜梁区市场监管局还加大了对餐饮单位制止餐饮浪费的监督检查频次和力度，对外卖餐品描述、外卖平台消费提示、消费教育引导、商家管理服务等进行了全方位指导，对未主动提示、诱导过度消费等责任落实不到位的行为进行专项约谈，从严从速纠正查处。

“我们推动餐饮经营主体通过自我承诺、自我声明等方式履行制止餐饮浪费主体责任，建立健全制止餐饮浪费长效机制，也希望广大消费者理性消费、按需点餐，树立文明、健康、理性、绿色的消费理念，共同营造勤俭节约的良好社会氛围。”铜梁区市场监管局相关负责人表示。