内蒙古五原县完成第一季度食品安全“两个责任”分层分级督导工作

中国质量新闻网讯 近期，内蒙古五原县党政领导率先垂范，乡镇、村（社区）两级包保干部跟进落实，对照包保任务清单，积极开展第一季度包保督导工作，并于3月底全部将督导情况录入“落实食品安全属地管理责任平台”中，实现督导全覆盖、任务全录入。

高度重视，精心部署。该县安排368名包保干部，督导主体1693家（其中B级29家，C级617家，D级1047家），深入包保的食品生产经营主体，督促食品生产经营企业落实主体责任，全力提升全县食品安全治理水平。

宣贯培训、持续推进。县食安办采取一对一、点对点、线上线下相结合等多种方式有效提高包保干部的专业度和履职能力，对实际操作过程中需要注意的事项进行梳理，并对督导过程中遇到的疑难问题进行解答，做到包保干部培训全覆盖。同时对食品生产经营主体发放《致全县食品生产经营者一封信》，扎实推动食品安全“两个责任”落地落实，为创建国家食品安全示范城市推动发力。

分级联动、全面督导。各级包保干部对照责任清单、任务清单，对食品生产经营主体进行现场督导，就食品安全管理制度建设、原料采购和从业人员健康管理及“日管控、周排查、月调度”工作机制、夯实食品安全主体责任，推动企业落实主体责任公开承诺，确保“两个责任”督导工作取得实效。

落实整改、助力安全。在督导过程中发现的食品安全总监、食品安全员配备不到位、“日管控、周排查、月调度”记录不全、餐饮环节操作不规范等问题进行认领及时反馈。安排检查人员对照食品安全“两个责任”问题清单、包保督导记录表、通报的问题线索，逐一进行复查，整改一处、反馈一处，形成完整的监管机制，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”。（徐凤仙 房麟凤）