吉林延边汇聚“三力”推动制止餐饮浪费专项行动走深走实

中国质量新闻网讯 3月份以来，吉林省延边州市场监管局以创建国家食品安全示范城市为契机，压紧压实各方责任，深入开展制止餐饮浪费专项行动，积极营造“节约粮食光荣，浪费粮食可耻”的社会氛围，全力打赢制止餐饮浪费专项行动攻坚战。

强化主体责任，深挖“节俭”潜力。督促餐饮单位开展自查，在醒目位置张贴海报或者摆放反对食品浪费标识，引导消费者按需适量点餐，倡导“光盘行动”。将防止食品浪费理念融入菜单设计，按照用餐人数合理配置菜品、主食，推广“小份菜”“半份菜”“拼盘”等，引导消费者剩餐打包。

强化宣传引导，汇聚共治合力。市场监管部门发布制止餐饮浪费倡议书，公布监督举报电话，大力营造制止餐饮浪费的共治氛围。美团、饿了么外卖平台积极响应，督促外卖餐饮商家在线上首页开展“点餐不随意，量度把控有意义”等制止餐饮浪费宣传。全州343所学校及幼儿园、幼托机构通过微信群、学校LED屏等媒介，宣传播放《制止餐饮浪费，青年在行动》视频，宣传覆盖学生及家长16.75万人。

强化监督执法，增强行动威力。坚持制止餐饮浪费专项行动与食品安全监督检查同频共振，对诱导消费者超量点餐等违法行为，依据《反食品浪费法》等法律法规严厉查处。坚持行政执法与普法教育相结合，指导餐饮行业协会加强行业自律，引导餐饮服务经营者增强守法意识，推动形成厉行节约、反对浪费的社会风尚。截至目前，制止餐饮浪费专项行动检查餐饮服务经营者2464家，对9家存在餐饮浪费行为的经营者责令整改。（吉林省延边州市场监管局 王志琦)