安徽省郎溪县姚村市场监管所多举措强化春季校园食品安全监管

中国质量新闻网讯 今年以来，安徽省郎溪县姚村市场监管所按照“四个最严”要求，坚持把校园食品安全作为监管工作的重中之重，结合食品安全“两个责任”工作机制，多措并举强化校园食品安全监管，全力护航春季校园食品安全。

强化监督检查，消除风险隐患。提前指导学校对照食品安全自查表相关要求开展自查工作，同时组织学校食堂食品安全员、餐饮操作人员进行线上食品安全培训和考试。开展全覆盖监督检查，从食品安全管理制度、场所卫生、设施设备运作情况、食品原料进货查验、餐饮具清洗消毒、从业人员健康、加工制作过程、反餐饮浪费工作举措等方面入手，全面排查食品安全风险隐患，严防发生重大食品安全事件，对检查中发现的食品安全问题和隐患，要求迅速采取整改措施并及时复核整改效果,进一步增强学校食品安全风险防控能力。

推动“两个责任”，落实精准防控。姚村市场监管所积极联合乡镇包保干部深入C级主体学校食堂现场开展督导工作，现场指导包保干部梳理责任清单，规范督导流程。按照包保干部责任清单，督促包保干部严格履职尽责。要求学校主体严格执行“日管控、周排查、月调度”工作制度，切实守牢食品安全底线，确保责任落实落地，实现末端发力终端见效。

加大宣传教育力度，推进校园食安共治。通过边检查边宣传、开展食安专题宣讲及组织食品安全培训等形式在校园普及食品安全法律法规，传播有关食品安全的科学知识，倡导科学、合理、健康的饮食方式。同时将反对食品浪费工作纳入校园食品安全宣传内容，在学校营造浪费可耻，节约为荣的良好氛围,引导学生珍惜粮食，践行“光盘行动”。（通讯员 吴哲）