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中国质量新闻网讯 连日来，安徽省蚌埠市禹会区市场监管局扎实开展制止餐饮浪费专项行动。
一是精心组织监管。制定了制止餐饮浪费专项行动方案，明确责任分工，组织辖区大中型餐饮店负责人进行了集中座谈，要求主动履行反餐饮浪费的主体责任，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，主动引导消费者按需适量点餐。
二是用心营造氛围。通过LED滚动播放、派发传单、张贴海报等形式，加大《反食品浪费法》和节约粮食的宣传力度，让消费者牢牢树立“节约光荣，浪费可耻”的餐饮消费理念，提倡理性消费，合理点餐，营造出了节约粮食反对浪费的良好消费环境。
三是细心做好引导。将反餐饮浪费纳入餐饮单位日常监管工作，加大监管力度和频次，对违反《反食品浪费法》的行为依法查处并公示。鼓励各餐饮经营单位加强行业自律，倡导文明新风，推荐各餐饮店积极推行“小份菜”“半份菜”模式，对团餐搭配要合理配置菜品、主食，对超量点餐的顾客要主动劝导，吃剩菜品要提醒顾客打包。
截至目前，该局已督导检查各类餐饮服务单位125家次，发放宣传资料200余份。
下一步，禹会区市场监管局将通过持续开展专项行动、加强宣传等多种形式，制止餐饮浪费，弘扬文明新风，切实提高全社会制止餐饮浪费的意识，从根本上遏制餐饮浪费现象发生。（来源：安徽省蚌埠市市场监管局）
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