安徽省固镇县市场监管局制止餐饮浪费成效显著

中国质量新闻网讯 近期以来，安徽省固镇县市场监管局为营造“厉行节约、反对浪费”的文明新风，本着突出重点、注重实效、标本兼治的原则，不断加大对餐饮行业监督管理的力度，使经营者真正成为制止餐饮浪费的倡导者，消费者成为制止餐饮浪费的行动者。

学校是餐饮消费的一个重大群体，为让广大中小学生养成“崇尚文明消费、反对餐饮浪费”的文明就餐习惯，该局相关股室工作人员深入全县中小学，向广大师生宣传了《反食品浪费法》等法律法规，引导广大师生制止餐饮浪费从自身做起，从现在做起，弘扬节约理念，倡导绿色消费，自觉养成吃多少打多少，按需取餐、不剩饭、不剩菜的良好习惯，坚决抵制“舌尖上的浪费”。

为确保制止餐饮浪费落地生根，不流于形式，该局执法人员还进一步加强对餐饮服务单位的监督检查，围绕餐饮外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂等重点环节，严肃查处诱导点餐等违法行为。督促餐饮经营者建立健全食品采购、储存、加工管理等相关制度。同时，强化服务人员职业培训，将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容，要求餐饮服务单位主动做好消费者的提示提醒，对存在餐饮浪费行为的消费者给予劝阻。

在制止餐饮浪费过程中，该局还组织人员深入到社区、农贸市场、人口流动密集区域和餐饮服务单位发放“倡导文明就餐、制止餐饮浪费倡议书”在餐饮单位的显眼处张贴节约粮食、文明用餐宣传画。同时，督促餐饮单位自觉带头抵制餐饮浪费，推行使用公筷、公勺，主动向消费者普及文明就餐知识。（来源：安徽省蚌埠市市场监管局）