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中国质量新闻网讯 为进一步夯实食品安全“两个责任”工作基础，近期，安徽省广德市卢村市场监管所工作人员深入一线，走访辖区餐饮单位，就落实食品安全主体责任进行现场指导，以实际行动践行“一改两为”要求。
工作人员现场宣传解读安徽省市场监管局办公室《关于进一步督促餐饮服务提供者落实食品安全主体责任的通知》等相关内容，仔细查看餐饮单位食品安全“两个责任”公示栏上墙、“日管控、周排查、月调度”制度落实等情况，结合各餐饮单位实际，就建立健全食品安全组织体系、压实食品安全管理人员岗位责任提出了具体指导意见。此次实地走访共指导餐饮单位11家，有效化解了餐饮单位在落实主体责任时面临的实际困难，获得餐饮单位负责人的一致好评。
下一步，卢村市场监管所将持续督促指导，根据各餐饮单位实际情况补短板攻难点，做好食品安全风险防控，不断推动各餐饮单位食品安全责任落实落细。（俞锦顺）
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