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中国质量新闻网讯 为贯彻落实《反食品浪费法》有关规定，营造勤俭节约的良好社会风尚，江西省南昌市临空区市场监管局多举措落实落细制止餐饮浪费专项行动。
强化监管力度。一是通过将制止餐饮浪费与日常监管、专项检查等工作相结合，工作人员重点对入网经营餐饮、学校食堂、社会餐饮等是否存在浪费行为开展专项行动，依法规范餐饮服务经营行为，与餐饮服务单位签订《厉行节约制止餐饮浪费承诺书》，强化餐饮服务单位行业自律，提升诚信经营意识。二是组织学校食堂餐饮服务单位开展制止餐饮浪费培训，以《反食品浪费法》、餐饮服务操作规范、文明餐饮等相关内容为重点，要求各学校食堂要将“制止餐饮浪费”工作开展情况通过“日管控、周排查、月调度”进行自查。
营造良好宣传氛围。一是加大制止餐饮浪费宣传力度，开展制止餐饮浪费进社区、进校园宣传活动，发放制止餐饮浪费倡议书，督促经营单位履行社会责任，转变经营理念，引导广大消费者网络订餐按需点餐、外出用餐科学点菜，养成制止餐饮浪费、崇尚节约的好习惯。二是印制制止餐饮浪费宣传材料，在餐饮服务场所醒目位置张贴文明用餐提示牌，督促经营单位推行“半份菜”“小份菜”等点餐服务，主动提供公筷公勺和打包服务。
下一步，临空区局将把开展厉行节约、反对浪费工作作为餐饮业常态化管理的重要任务，加强监管强化引导，督促餐饮服务单位将制止餐饮浪费行动纳入到餐饮服务的全过程，在落实落细落小上下功夫。（来源：江西省市场监管局）
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