中国质量新闻网讯 为保障国际茶日•皖美茶节、六安茶谷开茶节暨大别山山水文化旅游节顺利开幕,安徽省金寨县市场监管局多措并举保障开茶节期间食品安全。
提前谋划,精准安排部署。金寨县局召开会议,研究制定方案及应急处置预案,选派专门人员驻点保障,提前介入开展专项检查,对发现的问题责令立即整改。
局所联动,落实监管责任。金寨县局食品监督管理股与属地市场监管所联合行动,对所属餐饮单位进行全覆盖、全项目风险隐患排查。督促餐饮单位严格落实“日管控、周排查、月调度”食品安全工作机制,所有餐饮单位均要完成不合格食品的清零、清库、设备清洗消毒保洁等“三清”工作。
全力以赴,实时快速检测。安排食品快速检测车一辆,快检人员两名,对此次重大活动期间所使用的食品、原料批批进行快速检测,严把食品安全的第一道关口。(来源:安徽省六安市市场监管局)