安徽省宣城市宣州区市场监管局开展制止餐饮浪费“五进”宣传活动

中国质量新闻网讯 为扎实推进制止餐饮浪费专项行动走深走实，连日来，安徽省宣城市宣州区市场监管局以“进校园、进企业、进社区、进平台、进景区”为重点，开展制止餐饮浪费“五进”系列宣传活动，推动制止餐饮浪费上下联动、横向贯通，同向发力、同频共振，使浪费可耻、节约为荣成为广泛共识和自觉行动。

进校园，潜移默化传美德

在孙埠镇中心幼儿园，执法人员化身老师，以制止餐饮浪费主题班会为载体，给幼儿园的小朋友以及教师们上了一节生动的幼儿食品安全“微课堂”。鼓励孩子们继承和发扬中华民族勤俭节约的传统美德，做到不剩菜、不剩饭，争当抵制餐饮浪费的践行者，勤俭节约的示范者，文明健康的倡导者，在润物无声、潜移默化间将勤俭节约的传统美德内化于心、外化于行。

进企业，服务指导零距离

在安徽翘哥食品科技有限公司，执法人员深入职工食堂，向企业经营者和员工发放制止餐饮浪费宣传资料，详细介绍和解读《中华人民共和国反食品浪费法》，发放“制止餐饮浪费”倡议书，交流分享生活中“制止餐饮浪费”小妙招，引导食堂定量分析人均食材消耗，建立以需供餐预测制度，提高原辅材料利用率，强化成本核算和节约管理。

进社区，杜绝浪费促振兴

在水阳街道社区，执法人员向群众发放制止餐饮浪费行为调查问卷，帮助群众正确认识生活中不经意的餐饮浪费行为。签订“制止餐饮浪费倡议书”，号召大家珍惜粮食，反对“舌尖上的浪费”，践行“光盘行动”，呼吁大家做厉行节约的推动者。走进社区餐饮商户向商家倡议，在就餐的醒目位置张贴或摆放制止食品浪费标识，做到“进屋有指引，墙上有宣传，桌上有提示”，要求服务人员引导消费者按需适量点餐，养成“吃多少点多少、吃不完要打包”的消费理念。

进平台，网络订餐要规范

执法人员来到辖区内的饿了么等县区级平台代理商经营场所，就网络餐饮外卖平台防范外卖食品浪费开展行政指导。这是宣州区市场监管局营造文明和谐、节约绿色的网络餐饮消费环境而采取的又一创新举措。督促压实平台主体责任，建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消费教育引导、优化商家管理服务等制度，和加强宣传提示、加强对平台内经营者的管理等方面，作出了具体要求和指导。引导消费者全面提升反对浪费、崇尚节约文明健康意识，形成社会共治良好氛围。

进景区，勤俭节约入人心

在水东龙泉洞景区设立宣传台，执法人员向群众宣讲《中华人民共和国反食品浪费法》，发放《制止餐饮浪费倡议书》，普及食品、药品安全相关知识，解答群众咨询，引导群众科学、理性消费，提醒群众发现存在餐饮浪费行为时，要及时拨打12315举报。向宴席提供者以及农村厨师发起“制止餐饮浪费”倡议，号召厉行节约、反对浪费，要求宴席餐饮服务提供者、从业人员以及就餐人员落实主体责任，增强自律意识，细化节约举措，践行光盘行动，拒绝餐饮浪费，切实提高民众反对餐饮浪费意识。

截至目前，宣州区局开展制止餐饮浪费“五进”系列宣传活动共计发放倡议书800多份、制止餐饮浪费调查问卷500多份，张贴宣传海报500多张，宣传受众超1000余人，活动取得良好效果。下一步，宣州区局将把制止餐饮浪费作为推动落实食品安全“两个责任”的重要内容，统筹落实主体责任、监管责任、属地责任，持续开展好制止餐饮浪费专项行动，加强宣传引导，共同营造“反对浪费、崇尚节约”的文明新风尚。（安徽省宣城市宣州区市场监管局 秦芬）