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中国质量新闻网讯 日前，安徽省广德市市场监管局新杭所联合太极洞管委会对太极洞风景区内餐饮单位开展节前食品安全专项检查。
执法人员每到一处首先查看食品安全信息公示栏证照悬挂是否规范，从业人员健康证明是否在有效期内，是否存在过期食品；其次对加工操作间卫生状况、加工过程和餐具消毒、索证索票等情况进行重点检查；最后执法人员要求餐饮单位落实食品安全主体责任和疫情防控措施，严格遵守《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》的相关规定，禁止用野生动物作为食材，提倡使用公勺公筷。
检查情况总体良好，但也存在清洗消毒不规范、索证索票不健全、部分从业人员健康证过期等问题，执法人员现场责令按期完成整改，对拒不改正的，将坚决依法查处。目前，共检查餐饮单位20余家，下达监督意见书12份。（李夏伟）
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