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中国质量新闻网讯 为全力做好2023年高、中考食品安全保障工作，近日，湖北省十堰市郧阳区茶店市场监管所通过提前介入与巡查监管相结合的方式，全面加强对学校食堂及校园周边餐饮服务单位等食品经营主体监督检查，消除安全隐患，助力考试平安。
执法人员重点检查经营主体“鄂食安”平台“日管控、周排查、月调度”三级制度落实、操作人员是否有健康证、进货索证索票和进货台账记录等情况，现场对照进货台账对库存食材、调味品的性状和保质期进行检查，并督促各经营主体保持好用餐和后厨环境卫生。
执法人员现场提示相关经营主体：夏季食品安全风险较高，务必加强从业人员管理，对原材料进货和保存、食品加工制作和餐用具洗消等关键环节要严格把关，严格落实各项食品安全制度，让考生、考生家长以及广大消费者吃得放心、吃得安心。（曾戈辉 通讯员陈卓）
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