甘肃省华亭市市场监管局多举措保障中高考期间食品安全

中国质量新闻网讯 为进一步做好2023年中高考期间食品安全保障工作，甘肃省华亭市市场监督管理局精心组织，周密部署，采取多项措施，加大食品安全风险隐患排查整治力度，为中高考期间广大师生饮食安全保驾护航。

强化组织领导。印发了《华亭市市场监管局2023年度高考、中考期间食品安全保障工作方案》，主动衔接教育部门，对考点及周边食品经营单位安全状况进行全面分析研判，科学划定重点监管区域，提高监管效能，周密部署中高考期间食品安全监管工作。

突出工作重点。对华亭一中、华亭宾馆、开源宾馆等中高考设点学校食堂从业人员健康管理、原料进货查验、餐食加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等环节进行了重点监督检查，督促落实好主体责任。同时对校园周边食品经营户进行了全面检查，督促经营者增强食品安全意识，自觉遵守食品经营各项制度，确保食品安全。

做好监督抽检。5月25日前，市食品药品检验检测中心对华亭一中食堂及周边的中小型餐饮、小经营店、生产加工小作坊使用的风险隐患等级较高的食品原材料、自制食品完成抽检送检工作。

加大宣传力度。发布《华亭市市场监督管理局2023年中高考期间食品安全提示》，增强广大考生和家长食品安全意识，提醒广大考生合理选择就餐方式、注重饮食卫生、科学搭配膳食、防范食品安全风险，以健康的体魄和良好的状态迎接人生大考。

做好应急值守。市食品药品检验检测中心安排专人，自6月7日至6月9日每天对设点学校、宾馆实行供餐全程监督，持续开展食品快检。严格落实24小时值班制度，确保信息畅通，密切关注学校食堂食品安全状况，及时处理中高考期间餐饮服务食品安全投诉举报和各类突发事件。（供稿：甘肃省市场监管局）