黑龙江省伊春市市场监管局“四个强化”加强端午节期间食品安全监管

中国质量新闻网讯 端午节即将来临，为切实做好节日期间食品安全监管工作，黑龙江省伊春市市场监督管理局紧密结合节日期间食品市场消费特点，周密部署，突出两个重点、强化四个环节，全面加强端午节期间食品安全监管。

突出两个重点

一是突出粽子、肉制品、乳制品、水产品、酒类、饮料、糕点、食用油、保健食品、婴幼儿配方乳粉、山特产品及伊春市“黑红蓝白”特色食品等重点品种；二是突出农村、林场(所)、城乡结合部、旅游景区景点及周边、车站等重点区域。

强化四个环节

一是强化食品生产环节监督检查。以群众反映的热点、投诉举报的焦点、监管实践的难点及生产环节的安全隐患等为重点，加强食品生产加工单位监督检查。二是强化食品流通环节监督检查。重点检查进货查验制度是否落实、包装标签是否规范、贮存条件是否达标，严禁销售来源不明、过期变质食品。三是强化餐饮环节监督检查。严格检查餐饮单位食品采购索证索票、从业人员健康管理、加工经营环境卫生、食品加工贮存、餐饮具清洗消毒保洁、食品添加剂使用管理、散装白酒（自制泡酒）及醇基助燃剂使用管理、制止餐饮浪费等情况是否符合要求。四是强化特殊食品环节监督检查。重点检查是否未经备案经营特殊食品、是否执行索证索票制度、特殊食品标签和说明书是否符合批准证书内容、是否存在虚假夸大宣传保健食品功能、是否与药品和普通食品混放销售。

伊春市市场监督管理局将全力做好端午节期间食品安全监管工作，防范化解食品安全风险，保障群众食品安全，积极营造放心满意的食品消费环境。（供稿：黑龙江省伊春市市场监管局）