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中国质量新闻网讯 为进一步了解大运会供会保障工作推进情况，近日，四川省市场监管局食品生产处副处长冯凯一行赴什邡市开展供会食品安全工作调研。什邡市市场监管局相关负责同志陪同调研。
调研组一行深入食品生产企业厂区，从生产环境、原辅料库、生产设施设备、洗手更衣消毒设施、灌装车间、水处理车间等方面逐一进行现场检查。随后，听取了《大运会供会预包装食品生产企业食品安全保障工作方案》及前期工作开展情况，并就相关工作进行了交流讨论。
调研组强调，一是属地市场监管部门要强化供会企业的日常监管和驻厂监管，将各项工作措施落实落细；二是驻厂监管执法人员要严格按照工作手册开展监管，从原料进货验收、生产过程控制、成品入库及批批检验、产品储运控制等环节实施监管；三是生产企业要切实履行食品安全主体责任，按照方案要求做到专人、专线生产，把握好关键质量控制点，为大运会提供安全放心的食品。（唐蜜 通讯员袁加鹏）
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