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中国质量新闻网讯 为深入开展校园食品安全治理提升专项行动，近日，江西省鹰潭市月湖区市场监管局联合月湖区教体局、月湖区卫健委等部门，采取“四不两直”的方式，对全区学校食堂和校内食品店、供餐的校外托管和培训机构、校园周边食品生产经营单位开展食品安全检查。
把好校园食品“源头关”。督促学校落实主体责任，公示学校食品安全管理自查报告，全力推动食品安全“两个责任”落实，确保“日管控、周排查、月调度”制度走深走实，要求企业落实进货查验、食品留样、员工培训等制度，及时排查食品安全风险隐患，从源头保障师生食品安全。
把好校园食品“监管关”。 切实履行行业主管、部门监管责任，以发现问题、防范风险、清除隐患为导向，与教体局成立督导检查组，从学校信息公示、责任落实、原料贮存加工烹饪、餐用具消毒、应急处置六个方面开展检查，全面掌握校园食品安全状况，严守校园食品安全底线。
把好校园食品“宣传关”。以创建食品安全示范城市为契机，通过开展一系列校园食堂开放日、学校食堂食品安全互关互学观摩等活动，向广大师生、家长科普食品安全知识，了解学校食堂情况，解答食品安全疑问，进一步扩大校园食品宣传范围。
（来源：江西省鹰潭市市场监管局）
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