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中国质量新闻网讯 为切实加强临期食品的监督管理，连日来，安徽省芜湖市湾沚区市场监管局多措并举，扎实开展临期食品规范经营提升行动。
开展业务培训及风险会商。邀请食品流通领域负责人及食品安全总监集中学习《食品安全法》《反食品浪费法》《安徽省临近保质期食品销售质量安全管理办法》等法律法规，以及《芜湖市临近保质期食品管控专项行动实施方案》文件精神，同时对近期食品安全共性风险隐患分析研判。
制定统一的标识规范。制作统一的临期食品专区标识牌，标明“临近保质期食品专区”字样以及“本商品为临近保质期食品，请消费者购买后在保质期内食用”的温馨提示，督促经营户设置临期食品专区（专柜）销售临期食品，严格按照要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。
打造临期食品示范店。在未来城商业街周边按照“环境卫生好”“进货查验详”“索证索票细”“台账记录全”“标识提示清”“落实责任实”等要求，打造临期食品规范经营示范店，并在示范店的基础上打造全方位一体化的食品规范经营示范店，形成示范效应，推进食品销售行业健康发展。
下一步，湾沚区市场监管局将把临期食品规范经营提升行动纳入日常工作中，及时总结经验，广泛宣传报道活动成果，发布典型案例，加大典型案件曝光度，建立长效监管工作机制。(倪丹丹)
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