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中国质量新闻网讯 为进一步加强夜宵市场食品安全监管，有效避免和控制食品安全事故发生，7月5日晚，江西省南城县市场监管局党组书记、局长徐耀华带队到王府大街对夜宵店、大排档、烧烤摊等经营场所进行突击检查。
此次突击检查，重点检查现场加工的卫生环境、经营户是否持证、亮证经营，从业人员是否有健康证，店内有无“防蝇防鼠”设备、食品加工操作是否规范，风幕机是否安装、索证索票制度的落实及从业人员健康证明等内容，逐户进行检查。针对检查中发现的问题，责令其限期整改，规范经营行为。同时对商家使用气瓶、气瓶与灶具间的安全距离、使用的连接软管进行安全宣传讲解，检查了气瓶检验有效期。截至目前，检查各类夜宵商家30户次，提出规范指导意见42条，有效保障了重点区域夜宵市场食品安全。
下一步，该局将对存在问题的商户进行定时和不定时“回访”，对屡教不改、藐视法律的行为，依法严厉查处。
（通讯员 邱雨康）
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