江西省鹰潭市开展2023年食品安全突发事件（Ⅳ级）应急演练

中国质量新闻网讯 7月14日，江西省鹰潭市2023年食品安全突发事件（Ⅳ级）应急演练在余江区举行。此次演练活动由鹰潭市食安办、鹰潭市市场监管局主办，余江区食安办、余江区市场监管局、中国食品安全报社江西媒体策划中心承办。余江区食安委各成员单位分管领导、各乡（镇、场）、街道办事处、园区食安办分管领导共60余人现场观摩活动。

此次演练，以余江区经济企业发生部分职工在食堂就餐后在阅览室休息期间相继出现了出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐等症状，系因食用了“肖氏食品配送公司”配送的亚硝酸盐超标鸡腿肉事件为背景，应急突发事件级别设定为Ⅳ级，按照食品安全突发事件应急预案，从事件发生与发展、事件初次报告、启动应急响应、调查进展一、指挥协调、调查进展二、紧急处置、阶段报告一、阶段报告二、事件降级、响应终止、善后处置和总结报告、新闻发布等十三个科目开展演练。通过视频录播、现场演练的形式演示事件发生、事件先期处置及应急响应、现场处置、响应终止及后期处置等科目。演练活动组织严密、形象生动、贴近实战，各部门群策群力、密切协作。

演练结束后，鹰潭市局主要负责人作出点评，此次演练组织有序，部署周密；选题准实，内容丰富；科学规范，处置到位，并强调：一要严格落实党政同责。发挥好食安委各成员单位的协同作用，加强食品安全监管，不断强化食品安全隐患排查和风险治理，守住食品安全底线，将食品安全作为保障人民群众身体健康、提振消费信心、稳住主体的民生工程和民心工程。二要建立完善长效机制。统筹谋划、健全完善食品安全突发事件应急体系，把应急演练作为监管能力提升的重要内容，掌握关键控制点，有效提高快速反应和应急处置能力。三要强化舆情监测处置。不断加强舆情监测系统建设，进一步提升综合分析研判能力，保持应对各类突发事件的处置能力，不断积累应急处理各种经验，不断提高能力和素质。（通讯员 左慧娟）