安徽省淮南市大通区市场监管局织牢“五张网” 筑牢食品安全底线

中国质量新闻网讯 安徽省淮南市大通区市场监管局在食品监管工作中，把全面落实“四个最严”、压实“两个责任”作为推动食品安全工作提质增效的重要抓手，用钉钉子精神织密织牢“五张网”，切实把保障食品安全的政治责任搭在肩上、系在心上、落实到行动上。

织牢食品安全计划部署网。为建立管理严、责任实的目标落实机制，截至目前，大通区市场监管局召开食品安全专题工作会议4次，对落实食品安全“两个责任”、 “三品一特”安全监管、制止餐饮浪费等工作进行专题部署。参照2022年食品安全考核工作目标任务及考核指标，将责任落实到具体部门、具体人员，要求人人有责任、事事有落实。

织牢食品安全日常监管网。从重点领域、重点主体切入，扎实推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。通过日常监督检查、“双随机、一公开”检查、“互联网+明厨亮灶”检查等方式，以学校食堂、养老机构食堂、食品生产企业、社会餐饮为重点检查对象，要求严格落实食品安全主体责任；抓住重点时段，开展迎“两节”专项整治行动、火锅类餐饮单位专项整治行动、五一假期随机查等专项检查工作，切实加强食品安全监管，保障广大群众饮食安全。

织牢食品安全抽样检测网。制定并印发《2023年度食品安全抽检方案》，突出重点品种，增强监管靶向性，严把食品质量入口关，紧盯消费重点品种和养老机构、校园周边等重点区域，加大抽检力度，提高检出率。结合相关抽检计划，共配合相关检测部门开展完成抽样31批次餐饮食品、207批次预包装食品。

织牢食品安全浓厚氛围网。通过商超、餐饮店等场所显示屏滚动播放食品安全标语，使居民深入了解食品安全相关的法律法规及知识；开展“你送我检、你点我检”、保健食品科普宣传“乡村行”、食品安全宣传等系列宣传活动，进一步普及食品安全知识，提升公众食品安全素养，深化食品安全社会共治，营造食品安全人人参与、人人知晓的浓厚氛围。截至目前，共开展宣传活动9次，发放宣传材料300份。

织牢食品安全严格执法网。把严的基调、治的理念落实到全面从严监管执法当中。及时公开曝光典型案例，严惩重处食品安全违法行为。截至目前，已对违反《食品安全法》等相关法律法规的食品经营主体下达行政处罚决定书共计78件。（孙静杉）