近日,浙江省湖州市长兴县市场监管局组织执法人员到该县洪桥镇,全面检查家宴厨师等从业人员的健康证、原材料贮存、加工操作、餐饮具清洗消毒等情况,并重点检提供家宴单位其食材进销台账上原材料进货查验、食品留样等操作内容,对可能存在的风险隐患逐一排查。
图为该局监管执法人员正在对蔬菜进行农残检测和相关检查。孙建新 陈 洁 文/摄
《中国质量报》
近日,浙江省湖州市长兴县市场监管局组织执法人员到该县洪桥镇,全面检查家宴厨师等从业人员的健康证、原材料贮存、加工操作、餐饮具清洗消毒等情况,并重点检提供家宴单位其食材进销台账上原材料进货查验、食品留样等操作内容,对可能存在的风险隐患逐一排查。
图为该局监管执法人员正在对蔬菜进行农残检测和相关检查。孙建新 陈 洁 文/摄
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