中国质量新闻网讯 为进一步规范夜市摊点的食品经营秩序,督促商家落实食品安全主体责任,近日,安徽省巢湖市卧牛山市场监管所开展夜市摊点食品安全专项检查。
检查中,执法人员以夜市摊点中的食品经营单位为重点检查对象,现场对经营资质、原材料采购、环境卫生及操作流程等进行检查。执法人员现场向经营者宣传《食品安全法》《消费者权益保护法》《反食品浪费法》等法律法规,要求经营者当好食品安全第一责任人,应当对其生产经营的食品安全负责,承担食品安全主体责任,做好夏季食品安全工作。
本次检查,共出动执法人员20人次,检查食品经营摊点40家次,现场发现并立即整改食品安全隐患1处。下一步,该所将持续加强对夜市摊点食品安全的监管力度,全力守护“夜经济”发展,保障人民群众“舌尖上的安全”。(王珊珊)