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中国质量新闻网讯 为进一步推进“放心肉菜超市”培树提升工作进程，充分发挥先进典型的示范引领作用，近期，河北省保定市市场监督管理局择优选取保定信誉楼超市、保百购物广场超市、唐县信誉楼超市作为观摩样本超市，分批组织开展了“放心肉菜超市”现场观摩学习活动，参与“放心肉菜超市”培树提升超市的食品安全总监、食品安全员参加了活动。
活动中，观摩样板超市食品安全员带领大家现场参观超市蔬菜、水果、禽畜肉销售柜台，并对超市主体责任落实、质量管理体系、肉菜采购模式、追溯体系建设、销售过程管理、食品快检室运行等情况进行了详细讲解。
大家边看边学，时不时拍照记录，纷纷表示：这次观摩活动非常有意义，看到了很多值得学习借鉴的地方，一定会把好的经验带回去，取长补短、奋起直追。
下一步，保定市市场监管局将加强业务指导，切实提升“放心肉菜超市”培树质量，督促食品安全主体责任落实落细见效，牢牢守住食品安全底线。（通讯员 陈思宇）
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